효모가 풍선을 부풀려요
효모에게 주는 설탕의 양에 따라 풍선이 부푸는 정도가 달라질까?
안전 안내 — 보호자와 함께 해요
- 미지근한 물은 보호자가 준비해요. 너무 뜨거운 물은 화상 위험이 있고 효모도 죽어요.
- 병 입구는 풍선으로만 막고, 뚜껑을 닫지 않아요. 기체가 빠져나갈 곳 없이 꽉 닫으면 위험해요.
- 실험한 액체는 마시지 않고 하수구에 버려요.
준비물
- 빈 페트병(500 mL) 3개
- 고무풍선 3개
- 건조 효모(드라이 이스트) 3작은술
- 설탕
- 미지근한 물(약 35~40 °C, 보호자가 준비)
- 깔때기
- 계량스푼
- 줄자나 끈
공정한 실험
- 바꾸는 것 (하나만)
- 넣은 설탕의 양(0, 1, 2 큰술)
- 같게 하는 것
- 효모의 양(1작은술)
- 물의 양과 온도(150 mL, 약 35~40 °C)
- 같은 병과 같은 풍선
- 놓아 둔 장소
- 관찰하거나 재는 것
- 시간에 따른 풍선 둘레(cm)
실험 순서
- 병 3개에 이름표(설탕 0·1·2큰술)를 붙여요.
- 깔때기로 각 병에 효모 1작은술을 넣어요.
- 병마다 정해진 양의 설탕을 넣어요(0, 1, 2 큰술).
- 보호자가 준비한 미지근한 물을 각 병에 같은 양(150 mL) 붓고 병을 살살 흔들어 섞어요.
- 바람을 뺀 풍선을 병 입구에 씌우고 따뜻한 곳에 나란히 둬요.
- 15분마다 풍선 둘레를 끈으로 재어 기록해요.
실험 기록지
채점하지 않아요. 틀린 예상도 좋은 기록이에요. 적은 내용은 이 기기에만 저장돼요.
설탕을 넣지 않은 병의 풍선도 부풀까요? 설탕이 많을수록 풍선이 더 커질까요?
무엇을 보았나요? 잰 값이 있으면 숫자와 단위를 함께 적어요.
예상과 관찰이 같았나요, 달랐나요? 왜 그런 결과가 나왔을지 내 말로 설명해 보세요.
설명을 보기 전에 예상을 먼저 적어 보세요.
더 해 보기
설탕 양은 같게 하고 물의 온도만 바꾸어(찬물·미지근한 물) 비교해 보세요. 물은 반드시 보호자가 준비해요.
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