적양배추 물로 알아보는 산과 염기
보라색 적양배추 물에 부엌의 액체를 넣으면 무슨 색이 될까?
안전 안내 — 보호자와 함께 해요
- 뜨거운 물은 보호자가 붓고, 적양배추 물이 충분히 식은 뒤에 만져요.
- 시험하는 액체는 식초·레몬즙·베이킹소다 물처럼 먹을 수 있는 재료만 써요. 세제·표백제·배수구 세정제는 절대 쓰지 않고, 서로 섞지도 않아요.
- 식초와 베이킹소다를 섞을 때는 반드시 뚜껑 없는 컵에서 해요. 병이나 뚜껑 있는 통에 넣고 닫으면 기체 때문에 터질 수 있어요.
- 액체가 눈에 튀지 않게 조심하고, 튀면 물로 충분히 씻어요. 맛보지 않아요.
- 적양배추 물은 옷에 물들 수 있어요.
준비물
- 적양배추 잎 2~3장
- 뜨거운 물 300 mL(보호자가 준비)
- 내열 볼(플라스틱·스테인리스)
- 체
- 투명한 플라스틱 컵 5개
- 식초
- 레몬즙
- 베이킹소다
- 수돗물
- 숟가락
- 이름표
공정한 실험
- 바꾸는 것 (하나만)
- 지시약에 넣은 액체의 종류
- 같게 하는 것
- 지시약의 양(3숟가락)
- 넣은 액체의 양(1숟가락)
- 같은 컵
- 흰 종이 앞에서 같은 조명으로 관찰
- 관찰하거나 재는 것
- 지시약의 색 변화
실험 순서
- 적양배추 잎을 손으로 잘게 찢어 내열 볼에 담아요.
- 보호자가 뜨거운 물을 부어 주면 15분 동안 우려내요.
- 식은 뒤 체로 걸러 보라색 지시약 물을 만들어요.
- 컵 5개에 지시약을 같은 양(3숟가락)씩 나눠 담고 이름표를 붙여요.
- 컵마다 시험할 액체를 같은 양(1숟가락)씩 넣어요: 수돗물, 식초, 레몬즙, 베이킹소다 물(물 1숟가락+베이킹소다 한 꼬집). 한 컵은 아무것도 넣지 않고 비교용으로 둬요.
- 색을 비교용 컵과 나란히 놓고 흰 종이 앞에서 기록해요.
실험 기록지
채점하지 않아요. 틀린 예상도 좋은 기록이에요. 적은 내용은 이 기기에만 저장돼요.
식초와 베이킹소다 물을 넣은 컵은 각각 무슨 색이 될까요? 두 컵의 색이 같을까요, 다를까요?
무엇을 보았나요? 잰 값이 있으면 숫자와 단위를 함께 적어요.
예상과 관찰이 같았나요, 달랐나요? 왜 그런 결과가 나왔을지 내 말로 설명해 보세요.
설명을 보기 전에 예상을 먼저 적어 보세요.
더 해 보기
베이킹소다 물로 청록색이 된 컵에 식초를 몇 방울씩 넣어 보세요(뚜껑 없는 컵에서). 거품이 나면서 색이 어떻게 바뀌는지 기록하고, 이것이 중화와 어떤 관계인지 생각해 보세요.
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